距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
琳:好评
环境很安逸…也很安静,就是设施很普通,不过很喜欢。给好评!赞一个
板蓝根206:好评
里面院子很大,停车方便。都是4层楼,房间很大,过道宽敞。很安静。应该是原来的政府宾馆吧?国庆期间去,价格还算厚道。 总台那栋部分房间在装修,提前在艺龙订的房,但其信息管理与反馈稍让人不爽---没房了!后据说是挤出的房间给我:但没有安好锁,只有里面的搭扣,俺胆小,没敢住....终于找到一间一楼的,有味,窗子扣不起来,忍了。许多设施确实有些旧了。可惜了这么好的位置。 服务员挺好,很热情!餐饮、购物很方便。隔壁就有小吃城,出去不远有大超市。离汽车客运站的后门也很近。 下次来钦州还会先来这里看看能否住,希望有新变化。 旁边正在建的高楼据说是新的钦州宾馆....唉!
l**:好评
环境优雅…安静,很喜欢这里,设施虽然普通,但是还是给好评,推荐光顾。呵呵!